Нож кухонный стальной универсальный Samura Mo-V SM-0023/K   Самый популярный из всех ножей. Легкий и многофункциональный нож для резки небольших овощей и фруктов, колбасы, сыра и т.д. Один из самых нужных на кухне ножей (входит в «поварскую тройку»). Вес ножа без упаковки 90г.   Однослойные ножи с усовершенствованной эргономичной рукоятью - оптимальное сочетание японской стали AUS-8, надежного качества, современного дизайна и невысокой цены. Формы ножей повторяют популярные ножи из серии Samura Damascus.   Безупречная острота       Японская сталь AUS-8   Сталь AUS-8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.     Идеальный баланс ножа   Больстер - металлическое утолщение из нержавеющей стали между клинком и рукояткой.   Предназначен для фиксации клинка, улучшения баланса ножа, а также препятсятвует попаданию бактерий под рукоятку.     Эргономичная рукоятка из G-10   G10 - это термосетный слоистый материал, который состоит из безпрерывной нитевой стеклоткани. (преимущества: нетоксичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).   G10 достаточно широко используется в аэрокосмическом и другом промышленном производстве.     Японские ножевые традиции   Компания Samura начала свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции компания делала совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Сейчас Samura - это симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.   Профессиональные повара выбирают Samura Официальный сертифицированный продавец Samura
Характеристики
Назначение: Универсальный нож
Производитель: Samura
Серия: Mo-V
Артикул: SM-0023/K
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: G-10
Длина лезвия (мм): 150
Длина (мм): 276
Ширина (мм): 32
Толщина (мм): 22
Размер упаковки (см): 31,7x6,8x2,7